【蜂巢記憶】ITQI 二星獎-食品界米其林限量頂級龍眼蜂蜜

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商品編號: V202110014

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商品介紹

台灣唯一榮獲2020『比利時ITQI風味絕佳獎2星評鑑』
風味絕佳獎章二星獎:綜合評分80%~90%之間,美味程度堪稱頂級的好蜜。

龍眼春季花蜜,由於是春季百花齊放的季節,因此單一純度是蜂農最難達到的高標,

蜂蜜色澤呈現有如寶石的琥珀色,聞起來雖有濃厚古早純正龍眼味,但卻帶著一股清新的甘甜味,嚐起來更是單一龍眼蜜的濃郁風味,吞嚥後將有豐富層次餘韻的變化,這有如雪梨桶所釀製的品酒般的極品蜂蜜,是所有懂得品味生活成功人士的最佳首選。


二星評鑑龍眼蜂蜜,是經由好幾道的工序才能擁有的,首先必須選擇未受迫害的九九峰山區地方放置蜂箱,培育蜜蜂細心呵護,把握一年裡只有25天的龍眼花蜜,再來要把蜂蜜放到成熟時才會開始採收,這樣的理念好比:新鮮的水果,要等到成熟後來品嚐,才有那極品級的單一且濃郁豐富的層次變化風味呈現。
最後在溫度及氣壓變化的空運考驗下順利入境送到比利時,才能進入根據5項國際喜好感官分析標準(AFNOR XP V09A標準)的系統方法評估感官品質:第一印象,視覺,嗅覺,味覺,質地(食品)或是餘韻(飲品)。
經由多方世界上最好的風味專家評鑑後,透過5國際感官分析標準分數平均值,綜合評分80%~90%之間的頂級好蜜二星獎得獎者才因此出爐。

規格說明

品名:龍眼蜂蜜

成份:蜂蜜

產地:台灣

重量:420±10g

保存方法:請置陰涼處。(開封後請盡快食用完畢)

保存期限:2年。

注意事項:未滿一歲請勿食用。請勿放置冰箱,以免產生結晶,結晶現象屬正常。

運送方式

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